Notre Cuisine raconte des histoires, celles de notre terroir et de nos racines mais aussi celles de nos voyages à travers le monde à la découverte des épices et des cultures. Notre carte évolue au rythme des saisons et se dessine au gré des inspirations.

Ici, à chaque instant –
Tout est fait maison, avec des produits frais, de saison et de qualité, en provenance de de producteurs éco responsables et passionnés et de cueillettes sauvages.
Epices, aromates et condiments, feuilles, graines, bulbes, fleurs, et racines composent la trame de notre précieuse matière première.
Le chef travaille ces trésors avec amour et avec respect, de façon inventive et raffinée pour magnifier leurs saveurs uniques et souligner leur nature exceptionnelle.

Tels des passeurs d’histoire, nos plats transmettent la magie des produits d’exception, la passion de nos producteurs et la richesse des savoir-faire ancestraux. Nos créations esquissent un dialogue subtil entre la terre et l’assiette et tissent des liens joyeux entre l’ici et l’ailleurs. La diversité des cultures est au menu du jour.