Dans vos assiettes
Au gré des saisons, la carte est renouvelée régulièrement, mettant en valeur la qualité et la richesse des légumes, fruits, volailles, agneaux, huiles d’olives et autres nombreux produits que nous propose les départements de la Drôme et d’Ardèche.
Chaque viande ou poisson de notre carte est accompagné de féculents et légumes de saison.
Les entrées
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Pintade* de l'Ardèche en terrine aux pistaches et pickles d'oignons rouges
13€ -
Bleu du Vercors BIO* en cheese cake, noix de la Cave Noisel* et magret fumé
11€ -
Petits pois et saumon en gaspacho et rillette aux herbes fraîches
11€ -
Proposition du moment
sur l'ardoise
Les plats
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Cristivomer des Sources de l'Archiane dans le Diois* à la plancha, risotto de petit épeautre de la ferme de Boudras* aux champignons
20€ -
Magret de canard en brochette, jus au vinaigre de framboise
19€ -
Agneau de pays* en burger, aux senteurs provençales
20€ -
Proposition au retour du marché
sur l'ardoise
Les desserts
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Faisselle et ses gourmandises
6,50€ -
Assiette de fromages de notre région (St Félicien, Petit Léoncel BIO*, St Marcellin, Bleu du Vercors BIO*, Banon*, Picodon*)
10€ -
Le chocolat Valrhôna* - Surprises sur un même thème : Guanaja, Illanka, Caraïbe, Dulcey
10€ -
Marrons "de la Maison Imbert" à Aubenas* en mousse et mille feuilles, marrons confits et chocolat chaud
8,50€ -
Dessert du chef selon l'inspiration du moment et au gré des produits de la saison
sur l'ardoise
* produits d’origine Drôme et Ardèche
Formules et menus
Menu Fontaine Express
Servi uniquement du lundi au vendredi midi sauf jours fériés.
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Suggestion du jour
10€ -
Suggestion du jour, fromages ou dessert
14,50€ -
Entrée, suggestion du jour, fromages ou dessert
22€
Menu Gourmand
Composez votre menu avec les entrées, plats et desserts de la carte.
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Entrée, plat, fromages ou dessert
31€
Chaque viande ou poisson de notre carte est accompagné de féculents et légumes de saison.